Vi tillverkar stilrena och unika bokashihinkar, särskilt utformade för den japanska bokashimetoden. Det är en smart komposteringsmetod som gör det enkelt att omvandla matavfall till näringsrik massa direkt i köket. När massan blandas med jord bryts den snabbt ner och blir till en effektiv jordförbättring. Allt detta med vårt kompletta kit.
Bokashi fermenterar ditt matavfall istället för att låta det förmultna. Det leder till en klimatsmart och mer effektiv lösning för jordförbättring.
Metoden minskar utsläppen upp till 35 gånger jämfört med traditionell kompostering. Dessutom går processen 8-12 gånger snabbare.
Du samlar ditt matavfall i hinken och strör över 1–2 msk bokashiströ per liter avfall. När hinken är full försluts den och får stå lufttät i minst två veckor för att jäsa. Under denna period bryter mikroorganismerna i ströet ner avfallet och förbereder det för nästa steg i processen.
Samtidigt bildas lakvatten, en näringsrik vätska, som rinner ner genom silen till botten av hinken. Den kan enkelt tappas ut via kranen och användas utspädd som näring till exempelvis krukväxter inomhus.
Om du väljer att lägga biokol i botten av hinken, laddas det av lakvattnet. Kolet kommer då att agera näringsbank för växterna, samtidigt som det reducerar lukt.
När jäsningen är klar grävs hela innehållet – tillsammans med den laddade biokolen – ner i jorden. Där tar jordbakterier, maskar och andra mikroorganismer vid och omvandlar materialet till näringsrik jord. Biokolet binder näringen i marken under lång tid, medan den fermenterade massan snabbt blir trivsam och lättillgänglig näring för kommande grödor.
Vänta minst två veckor innan du odlar i jorden som har blandats med biokashi. Massan är sur i början och kan skada frön och växter, men pH-värdet stabiliseras snabbt och då är det fritt fram att odla. En del av matavfallet kommer inte att vara helt nedbrutet ännu, men det är ingen fara!
Det tar olika lång tid för alla att fylla sin hink, så svårt att svara på tidsmässigt. Men en påse Biokashiströ ska räcka till 5-10 hinkar, beroende på hur mycket strö som används.
Näringsvätskan späds 1:100 i vanliga fall men kan till och med spädas 1:1000 vid känsliga växter.
Allt organiskt material kan läggas i din biokashihink. Mikroorganismerna arbetar dock bäst i lagom fuktig miljö, så undvik sådant som påverkar balansen för mycket. Papper suger upp vätskan och kan göra omgivningen för torr. Flytande avfall gör den istället för blöt.
Ben går bra att lägga i, men de tar längre tid för mikroorganismerna att bryta ned. Proteinrik mat bryts ner effektivt, men använd lite extra strö och skär maten i mindre bitar för att underlätta och påskynda processen.
Ja, det betyder att processen fungerar. Men grönt, svart eller blått mögel är inte bra – då har något gått fel. Det kan bero på att det är för blött i hinken eller att för mycket syre har släppts in.
Åtgärda genom att tappa ut lakvattnet oftare, och att pressa ner matavfallet i hinken för att undvika syre.
Det finns flera alternativ.
Om du har en jordfabrik inomhus fungerar det utmärkt.
Biokashihinkarna kan även förvaras i upp till ett år med locket stängt, utan att innehållet försämras. Under vintern kan du därför samla på dig färdigfermenterade hinkar och tömma dem i jorden så snart rabatten har tinat. Detta ser många som en fördel genom att ha färdig näring direkt när odlingssäsongen börjar. Hinkarna tål att stå utomhus och frysa; processen stannar bara upp men kommer igång igen så fort innehållet har tinat.
Ett tredje alternativ är att gräva gropar i rabatten innan marken fryser. Då kan du hälla ner innehållet när hinken är klar, men se till att täcka hålet ordentligt för att undvika skadedjur.
Vi arbetar snabbt för att skicka din order så snart som möjligt. När din order har skickats får du ett e-postmeddelande med mer information. Leveranstiderna varierar beroende på var du befinner dig.
Vi samlar in återbrukade material som spilltapet och gamla livsmedelshinkar för att ge dem ett nytt liv. Allt görs för hand i en lokal verkstad i Uppsala, och vi lägger mycket tid på att produkterna ska nå den kvalitet som kunderna förtjänar. Hållbarhet är i fokus för oss.
Fraktkostnaden beräknas baserat på din plats och artiklarna i din order. Du ser alltid fraktpriset innan du slutför ditt köp. Fri hemleverans tillkommer om du bor i Uppsala kommun.
